Di: Cranberry

quando si dice di passate farina e lievito al setaccio non è un colino.
E’ il passafarina cioè quell’attrezzo che sembra una tazza e setaccia la farina, oppure quelli simili a tamburelli.
In quesot modo si arieggia la farina, essendo il lievito in polvere , una polvere appunto..si può aggiungere alla farina e setacciarlo insieme.
Altrimenti si potrebbero creare dei grumi di farina o lievito.